Un bon plan de Miss bon plan pour réutiliser les fanes de vos légumes.

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Si comme moi vous êtes un(e) addict des petits plats cuisinés maison, si comme moi vous voulez faire un petit geste pour l’environnement, si comme moi vous recherchez les bons plans, voici mon bon plan du jour : cuisiner les fanes de légumes.

Saviez-vous que les fanes de certains légumes racines se mangent ? C’est le cas pour les radis, carottes, navets ou betteraves. Voici quelques idées :

  • soupe de fanes de carottes
  • cake aux fanes de radis
  • salade de fanes de carottes, navets, radis aux agrumes
  • pesto de fanes de carottes
  • flan aux fanes de betterave
  • tarte aux fanes de radis et thon

Pour les recettes, rendez-vous sur les sites 750g, Marmiton et autres… le choix est vaste.

 

Et vous chers lecteurs, avez-vous déjà cuisiné les fanes des légumes ? Avez-vous des recettes à proposer ? Laissez-moi vos avis dans les commentaires.

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Et rendez-vous très vite pour un prochain article.

Crédit photo : https://pixabay.com/

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