Un bon plan de Miss bon plan pour ne plus gâcher les blancs d’oeufs

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Il vous reste des blancs d’oeufs inutilisés dans une recette ? Voici quelques idées pour les utiliser sans gâcher :

  • des meringues
  • une île flottante
  • une mousse au chocolat
  • des macarons
  • des guimauves
  • une tarte aux fruits meringuée (citron, rhubarbe)
  • des rochers à la noix de coco
  • du nougat
  • des sorbets

Pour les recettes, rendez-vous sur les sites 750g, Marmiton et autres… le choix est vaste.

Contrairement aux jaunes d’oeufs, le blanc peut être congelé en l’état.

En savoir plus sur la congélation des oeufs

Crédit photo : https://pixabay.com

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